L’équipage de l’hôtel AI – Adler International – le 14 juin 2026. Nous célébrons la diversité et accueillons chaleureusement les clients venus d’ici et d’ailleurs!
De gauche à droite, en bas: Musa, Sevlija et Melina
Debout, en haut à gauche: Matjaz Leu, Mehmet et Urs Heuberger (directeur général)
En 1992, la sixième génération de la famille Leu – Kralj a pris la responsabilité de reprendre l’hôtel Café Adler. Dans leur phase ils ont modernisé, agrandi et dirigé la maison avec beaucoup de succès. Ils ont partis en retraite en 2020.
à droite sur la photo: l’hôtelier Franz Leu – Kralj avec son épouse Boza Leu – Kralj
Une visite d’un groupe interationale au Café Leu Pension Garni en 1968.
La cinqième génération a dirigé la maison entre 1945 et 1992.
sur la photo: Johann Leu – Broger avec son épouse Anna Klara Leu – Broger, derrière Johann Leu – Broger à gauche son fils Hans Leu jr. Jeune femme à la jupe carreaux blanche: Annemarie Leu – Oswald (leur fille), derrière elle à droite Franz Leu – Kralj, le plus jeune de la famille
Un original appenzellois: Edmund (Edi) Broger, 1911 – 1984, frère d’Anna Klara Leu – Broger, 1914 – 1997
Edi Broger était envoûteur en Ahorn, passionné de chevaux, vagabond et fasciné par le carnaval.
Dans le livre « Costumes populaires de Suisse orientale » de Julie Heierli, publiée en 1924 par Rentsch-Verlag Erlenbach, se trouve un portrait de Madame Broger-Knechtle. Après la mort de son mari en 1834, elle continua à diriger l’établissement pendant plus d’une décennie. Madame Heierli écrit ce qui suit:
« Afin de plaire aux nombreux étrangers qui séjournaient dans la région en raison des célèbres cures de petit-lait, et de les attirer comme invités chez elle, elle mit de côté ses soucis, changea son manteau courtes désormais élégamment confectionné pour un usage quotidien, et le garde même sur la tête dans la maison pour servier les invités. Une fille de l’Adlerwirtin d’Appenzell, autrefois très louée pour sa grâce, m’a raconté que sa mère, Mme Broger-Knechtle, tenait une minoterie et une boulangerie en plus d’une modeste auberge et servait les invités, vendait du pain et pesait la farine en costume de fête ».
Image: Franziska Hautle-Räss, mère de Maria Vattioni-Räss, brodait des textiles fins faits à la main pour l’entreprise de broderie Edmund Broger « à l’Aigle Noir », fondée en 1906, à Berlin et dans le monde entier.
1560
Appelée à l’origine Oberegger Haus, les murs de l’Aigle noir datent d’avant l’incendie du village en 1560.
1800
Karl Nikolaus Sonderegger est le propriétaire de la maison Oberegger, le prochain propriétaire connu est Philippe Tanner
1825
Vente à Johann Baptist Broger. La construction du pignon de la fin du baroque tombe dans cette période. Une auberge appelée « Goldener Adler » existe déjà dans l’allée principale, la maison est donc baptisée « Schwarzer Adler ». Dans ces années-là, la première auberge a été ouverte dans l’actuelle Broger Suite. Pour la première fois il s’est trouve « L’Hôtel et lieu de santé à l’aigle noir » dans la maison.
1828
Le 4e dimanche de l’Avent, la veuve Maria Johanna Broger-Huber et son fils Jakob Anton Broger achètent la maison.
1896
Pour la première fois, une boulangerie-confiserie est logée dans le bâtiment.
1906
Edmund Broger fonde une entreprise de broderie appenzelloise dans le Schwarzer Adler et emploie neuf jeunes femmes. Les broderies fines à la main sont vendues entre autres à Berlin et à New York.
Aux yeux de la clientèle aisée de Berlin, les Appenzelloises sont l’incarnation même de l’authentique paysan et se délectent de leur art. Une épicerie et une modeste maison d’hôtes sont également situées dans la maison. La boulangerie est louée pour quelques années par Carl Dobler, co-fondateur de Richemont à Lucerne.
1945
Reprise de la boulangerie par Johann Leu-Broger
1947
Ouverture du café dans les locaux actuels
1976
Extension de l’hôtel avec 12 chambres doubles et deux chambres simples, salle de petit-déjeuner, ascenseur et toilettes
1986
Erosion de l’ancien bâtiment, nouveau sous-sol, cuisine, chambres appenzelloises sont proposées pour la première fois dans l’Hôtel
1994
Acquisition par Hans & Franz Leu
1995
Rénovation totale du café et de la boutique
2004
Rénovation partielle des chambres d’Hôtel, dont la suite Adler (32m2) Nouveau classement hotelleriesuisse 3 étoiles
2005
Réaménagement de l’Adlerplatz : installation de la table tournante « Space & Time Experience » réalisée par l’artiste Roman Signer
Rénovation de la terrasse du jardin
2008
Rénovation Brogersuite (44m2) Un mur en bois tricoté vieux de 400 ans est exposé. Chambre et salon séparés.
2010
Expansion de l’Adlerkeller en une Fondue-Stübli
2013
Création de « Sonnendeck » dans la cour arrière comme oasis de calme pour les clients de l’Hôtel
2019
Rénovation complète de la salle de bain dans un nouveau bâtiment. Installation de douches Raindance et partiellement de douches-WC. L’ancien magasin de vente (boulangerie-confiserie) est transformé en restaurant italien.
